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肉鸡饲养管理关键环节

时间:2019-11-23 08:47来源:供求信息
摘要: 我国鸡饲养有几千年的历史,而且作为日常餐桌上的常客, 肉鸡的食用量和需求量非常大。 但随着国家和消费者对食品安全问题的日益关注,肉鸡饲养过程是否合理有序, 肉鸡食品

  摘要: 我国鸡饲养有几千年的历史,而且作为日常餐桌上的常客, 肉鸡的食用量和需求量非常大。 但随着国家和消费者对食品安全问题的日益关注,肉鸡饲养过程是否合理有序, 肉鸡食品健康问题能否得到保证都是社会十分关心的热点问题。 本文就肉鸡饲养管理的关键环节进行探讨。
关键词: 肉鸡饲养; 管理; 关键环节
肉鸡在我国美食文化中占有重要地位, 从川菜的口水鸡、 浙菜的叫花鸡到粤菜的白斩鸡、 鲁菜的德州扒鸡,无处不体现国人对肉鸡美味的喜爱。
但在环境污染和食品安全问题日益严重的今天, 消费者对于肉鸡的健康和食用安全问题越来越关注。 中国拥有着长时间积累的养殖经验, 所以肉鸡饲养管理也相对比较规范严谨。
1 注意饲养的卫生条件
1.1 保证鸡舍卫生条件
为了保证肉鸡饲养过程中的健康和有序, 鸡舍卫生条件非常重要。 一个卫生的鸡舍不仅可以避免病毒对肉鸡的影响, 更可以在集体病疫情况下将影响降到最低。 在鸡舍搭建和使用的全过程中, 都要保持规律有序的消毒和灭菌过程, 及时清理粪便等垃圾杂物。 做到每天清理工作通道和粪便,每两天消毒清理肉鸡料桶、 料槽 1 次,粪便要经过消毒灭菌妥善处理后放至下风口。
1.2 保证饲养人员的卫生操作
饲养人员是每天直接同肉鸡进行接触的人员, 他们的健康状况和卫生操作直接影响了肉鸡的健康情况。 所以, 对饲养人员一定要定期体检, 保证其自身的健康状况, 并且在进行饲养区前, 要穿好工作服进行全面消毒,确保没有相关致病病菌后, 才能进入鸡舍进行相关操作。
1.3 保证肉鸡饮食的卫生情况
肉鸡饲养过程中, 饲料是非常重要的一环, 而且饲料成本也占了成本总数的绝大部分, 只有卫生合格的饮食才能饲养出健康合格的肉鸡。 因为肉鸡饲养的特殊性, 在肉鸡饲料中要加入相应的能量和营养成分, 尽量提升肉鸡的抗病抗疫能力。
2 注意饲养的气候条件
2.1 注意饲养区域的通风情况
在鸡舍搭建过程中, 要充分考虑通风情况, 一个良好的通风条件可以起到很大的温度调控作用, 也有利于整体鸡舍的空气流通, 减弱病毒病害的传播。 在鸡舍四周设立通风口、 排气扇和大功率风扇, 整体提升空气流通能力。
2.2 注意饲养区域的温度
由于春夏秋冬四季温度的不同,鸡舍内的温度也会随之变化, 但要保证肉鸡正常的生长就要有一个严格的温度调控模式。 雏鸡刚进入鸡舍时,温度应该在 33~35℃, 之后每周下降2℃, 直到 21℃停止降温, 并一直保持这一温度。 但肉鸡饲养的温度要保证一个比外部温度相对较高的原则, 因为外部温度反映到肉鸡的体表温度上时会有偏差, 特别是在肉鸡成长过程中, 一定要保证适宜的温度才能促进其成长。
3 注意饲养的病疫管理
3.1 防病为主
肉鸡饲养周期短, 饲养阶段病疫管理的关键在预防。 要建立完善的预防计划、 预防重点和药物搭配, 通过严格细致的消毒和灭菌, 保证肉鸡生长过程的健康情况。 针对可能引发肉鸡得病的各类病毒和细菌, 都要按照预防为主的原则进行提前消毒灭菌,否则一旦发病, 在鸡舍内会以极快的速度传播。
3.2 快速治病
在肉鸡出现病症之后, 要尽快遵循无公害的原则进行用药处理。 因为肉鸡本身的体质原因, 有时候发病是不可避免的, 所以要有详细的应急处理计划, 针对什么样的病症使用什么样的药物, 只有快速的处理才能将病症控制在可控范围内。 切忌因为治病造成药物残留, 影响肉鸡的食用健康。
4 结论
因为饲养周期较短, 阶段性饲养方式和条件不同, 所以肉鸡饲养是一门很常见也很复杂的饲养工作。 为了能够实现肉鸡饲养的健康化和最大效益化, 在饲养管理过程中要特别注意卫生条件、 气候条件和病疫管理, 为肉鸡的快速成长打好坚实的健康基础, 为我们的餐桌提供更多优质的肉鸡食材。

编辑:供求信息 本文来源:肉鸡饲养管理关键环节

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