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浙江:眼下卖1斤鸡蛋亏5毛钱

时间:2019-11-24 03:17来源:饲料营养
在建德市杨村桥镇梓源村松源坞自然村的郑小芳养鸡场内,80箱共2400斤新鲜鸡蛋装车运往市场。不过,郑小芳的脸上却布满了愁云:从去年8月下旬鸡蛋收购价创下历史新高后,收购价就

  在建德市杨村桥镇梓源村松源坞自然村的郑小芳养鸡场内,80箱共2400斤新鲜鸡蛋装车运往市场。不过,郑小芳的脸上却布满了愁云:从去年8月下旬鸡蛋收购价创下历史新高后,收购价就跌跌不休,已经跌破成本价,不到一个月时间便亏损了三四万元。不过,杭州农贸市场内,普通鸡蛋的零售价依然不变。

  收购价5个月每斤跌去2元

  

  去年8月下旬,记者第一次来到郑小芳的养鸡场的时候,建德的鸡蛋收购价刚创下历史新高:4.9元一斤。不久,杭州农贸市场内,普通鸡蛋的零售价突破6元,同样创下了历史新高。

  

  然而进入2011年9月份,鸡蛋收购价就开始拐头向下。在郑小芳记录鸡蛋销售情况的笔记本上,记者看到了鸡蛋收购价5个月来的变化:2011年9月12日,鸡蛋收购价4.8元(每斤,下同),之后几个月都以几毛小幅下跌,去年11月17日,收购价跌破4元,为3.95元。今年1月8日,收购价已跌至3.65元,逼近3.4元左右的成本价;1月10日则快速跌至3.25元;1月15日跌破3元大关,为2.95元。到正月初二也就是1月24日,收购价跌至2.9元,这一收购价保持到了昨天。

  

  也就是说,从2011年8月下旬到2012年1月下旬,短短5个月时间,每斤鸡蛋的收购价下跌了2元钱,跌幅超过四成。(详见上图)

  

  养殖户叹苦经:卖1斤鸡蛋亏5毛

  

  这个行情,愁煞了养殖户。郑小芳养殖了4万多只鸡。他说,按现在2.9元一斤的收购价,每卖一斤鸡蛋就要亏5毛钱左右;如果算上人工、电费等各项费用,一斤鸡蛋的成本要3.5元到3.6元,亏损更大。

  

  郑小芳告诉记者,这些鸡光吃饲料一天就要4吨左右,按现在1.35元到1.4元一斤的饲料价格,一天就要花费1.1万元左右。

  

  一只产蛋鸡,夏天胃口小,一天吃2.2两;冬天胃口好,能吃2.3两到2.5两,平均一天的成本是0.32元,一年是116元。一只鸡一年可产34到35斤蛋,平均每斤鸡蛋的饲料成本是3.3元到3.4元。按现在的收购价计算,每斤鸡蛋就要亏损4毛钱到5毛钱。

  

  如果算上人工、电费等费用,成本就更高了。喂鸡工人一个月收入是1500元,鸡粪清理工一个月2600元。另外,冬天天气冷,雏鸡要烧柴火取暖。现在育雏室温度还要保持30℃左右。郑小芳说。

  

  养鸡场现在每天产蛋2000斤左右,今年1月份共有20多天鸡蛋收购价在成本价以上,毛估估损失2万元左右。此外,6000多只已过了产蛋高峰期的老母鸡,产蛋少,饲料成本又不减,每天还要增加800元左右的损失,20天时间就是1.6万元左右。也就是说,上个月一个月时间,郑小芳就亏损了三四万元。
养鸡户一拥而上,牛市刚来就走

  

  现在杭州农贸市场内,鸡蛋的零售价变化不大,平均在4.8元/斤左右。批发价和零售价严重倒挂,这是比较少见的。为什么源头的价格并未传递到下游?

  

  业内人士分析,鸡蛋行情大跌的原因首先是供需矛盾。一方面是春节期间,大量民工、大专院校师生返乡,包括杭州在内,市场鸡蛋需求量大降。另一方面,去年8月份之前鸡蛋行情一路走高,鸡蛋的牛市行情持续了20个月左右,吸引了大量新的养鸡户,鸡蛋供应量明显增加。春节前夕,杭州鸡蛋的需求量下降了四分之一以上。一增一降,供需矛盾便格外突出。

  

  最让他纠结的是6000多只已过了产蛋高峰的老母鸡,每天的喂食成本就要近2000元;但现在不但产蛋量明显下降,而且鸡的销售价格大跌,销路又不畅。

  

  其实,鸡蛋与猪肉等农产品一样,价格大起大落的背后,是市场规律这只无形的手在起作用。一旦市场需求大于供应,蛋价上扬,利润可观,更多的人便会投身其中;而一旦价格下跌甚至亏损,许多人便会忍痛离场。

  

  去年8月25日,钱江晚报在报道鸡蛋收购价创历史新高、许多大型养鸡场纷纷上马的时候,就提醒了蛋价下跌的市场风险,只是没有想到,这次风险会来得这么快,这么猛。

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