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时间:2019-11-19 14:54来源:饲料营养
7月底,全省各地鸡蛋的零售价格还在每公斤7.2元左右。进入8月以来,鸡蛋零售价突破每公斤8元,创蛋价近两年来新高。短短一周,鸡蛋价格上涨超过10%。记者调查得知,由于目前正处

  7月底,全省各地鸡蛋的零售价格还在每公斤7.2元左右。进入8月以来,鸡蛋零售价突破每公斤8元,创蛋价近两年来新高。短短一周,鸡蛋价格上涨超过10%。记者调查得知,由于目前正处于产蛋淡季,加之今年以来一路走高的饲料价格,导致养殖成本提高,推高了蛋价。

  现象 蛋价一周每斤涨了5毛

  

  早上我逛菜市场,鸡蛋已卖到每斤4.1元,一周前还是3.6元/斤,一周时间就涨了5毛/斤。8月4日,省会市民王先生告诉记者。 记者随后走访了石家庄市几家菜市场,发现鸡蛋价格均在每斤4元左右。红皮鸡蛋4.1元一斤。槐北路农贸市场内,销售鸡蛋的刘女士在招呼顾客。据摊主介绍,4元多一斤的价格已持续了几天,从上月底开始,蛋价便以每天1角钱的速度与日俱增。

  

  蛋价的上涨影响着销量,刘女士说:以前我每天能卖1000多斤,这几天销量仅在400斤左右。

  

  8月4日,在省会北国超市记者看到,前一阵促销价3.3元/斤的鸡蛋已不见,现在每天限量供应的特价鸡蛋又引得许多市民排队抢购。

  

  记者随后采访了全国最大的禽蛋批发市场——馆陶金凤市场,从监测的价格显示,鸡蛋批发价为177元/箱(45斤),平均价格为每市斤3.93元左右,较6月份每市斤上涨了0.4-0.5元。

  

  原因 产量下降,养殖成本提高

  

  天热,超过25℃,鸡就不大吃食了,产蛋量明显下降。曲周县曲周镇麻庄村赵红昌家养的1000只鸡,每天的产蛋量在130来斤,最近炎热的天气使产蛋量下降了三成还多。产蛋量下降、饲料成本上涨,养殖利润低,收益并不高。赵红昌指着即将淘汰的高龄鸡颇感无奈,这也是他考虑减少蛋鸡存栏量的主要原因。

  

  记者了解到,每年夏天,蛋价普遍都会有所增长,因高温天气,蛋鸡进入歇伏状态,鸡的产蛋量减少,导致蛋价走高。虽然是季节性上涨,不过今年涨价时间较往年提前了一周。

  

  此外,蛋价上涨和饲料上涨有关。今年以来,玉米等饲料价格迅速上涨,玉米价格已经上涨近30%。但上半年鸡蛋价格一直保持稳定,我省鸡蛋批发价格一直维持在每公斤6.6元左右。这使得鸡蛋的生产成本增加,很多养殖户面临亏损。

  

  预测 鸡蛋价会维持在高位

  

  金凤市场一位负责人告诉记者,我省鲜蛋价格近两年始终处于较低水平,使得部分小养殖户缩小规模保成本,蛋鸡存栏量下降,市场鸡蛋供应相对偏紧,使鲜蛋价格出现恢复性上涨。阴雨天气使得鸡蛋的运输和成本有所增加,是导致蛋价上涨的另外一个重要原因。再加上南方遭遇水灾,影响当地鲜蛋供应,鸡蛋又是百姓生活必需品,需求较大。

  

  该负责人认为,受中秋节前企业大量备货、节日期间需求量增加等因素影响, 鸡蛋价格应该还会维持高位运行,预计直到中秋节后才可能出现回落。

  

  业内人士认为,与今年价格疯狂上涨的绿豆、大蒜、姜等农产品相比,鸡蛋价格不会出现离谱的上涨。饲料营养一些大型的品牌企业对于鸡蛋市场的价格平抑将起到重要作用。而由于蛋鸡生产周期相对较短,目前的价格上涨已经令一部分养殖户开始扩容。预计鸡蛋价格将在目前价格上保持稳定,10月将有所回落。

  
 

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