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肉鸡立体养殖模式的实践与体会

时间:2019-11-23 08:42来源:行业新闻
30多年来, 肉鸡行业发生了巨大的变化。通过遗传育种技术的不断进步, 肉鸡的生长速度越来越快, 料肉比不断降低。随着社会的发展和人民生活水平的提高, 国家对环保的重视和对

  30多年来, 肉鸡行业发生了巨大的变化。通过遗传育种技术的不断进步, 肉鸡的生长速度越来越快, 料肉比不断降低。随着社会的发展和人民生活水平的提高, 国家对环保的重视和对食品安全的要求也越来越高。当前, 畜牧养殖业已走进拼成本的低利润时代, 需要向规模化生产要效应, 并逐渐实现农场专业化、 养殖工业化 的管理模式。
近年来, 山西大象农牧集团成功推广应用了立体养殖模式, 其在探索之初起源于蛋鸡笼养模式。自 2005年至今经过多年的摸索, 不断总结经验教训。根据立体养殖设备特点结合肉仔鸡的生理特点, 不断升级改造养殖场, 立体笼具持续跟进改善, 立体养殖技术方案也在逐步完善。2014年山西大象农牧集团制定了立体养殖笼具标准和立体养殖技术标准, 并成功申请制定了立体养殖地方标准。近年来, 大象集团在白羽肉鸡的发展上提出了 一张图纸, 一个模式, 一套饲养方案 的理念, 致力打造 傻瓜式 的推广管理模式。以下结合大象集团的生产实践, 对肉鸡立体养殖模式进行总结与介绍。
1 立体养殖生产特点
立体养殖是指具有一定数量规模、 饲养设施和合理的环境场所, 运用先进科学技术和规范经营管理制度的现代肉鸡养殖模式。即对一定数量规模的肉鸡采用全自动饲养设备, 进行集约化密闭式饲养, 通常采用 3层以上层叠式立体设备进行养殖。标准化立体肉鸡养殖场具有现代畜牧业特征, 是实现了集约化、 专业化、 产业化、 规模化、 机械化的生产。目前在养鸡生产中实施了养殖规模化、 饮水自动化、 供料自动化、 环境控制自动化 (通风、 温度、 湿度、 光照、 消毒等) 的养殖特点。
2 立体养殖核心优点
2.1 节约化
立体养殖的密度是平面养殖的 3倍。土地、 人工、 能耗 (水、 电、 煤) 充分利用立体空间。
2.2 标准化
全自动化饲养设备, 科学的饲养管理流程; 环境舒适、 密度适宜, 为肉鸡饲养提供了优越的生长环境。
2.3 规模化
每个农场的饲养量在 20 万~40 万只, 每栋舍饲养 4万只。每立体单层单栏饲养 15只左右, 分栏管理提高饲料报酬, 均匀度更好, 发现病残鸡方便淘汰, 可降低传播疾病的养殖风险。
2.4 环保安全
自动输送清粪系统使鸡粪不落地, 便于清理鸡粪, 鸡粪干燥, 远离发酵杜绝氨气。
2.5 食品安全
标准化养殖由于自动化程度相对较高, 有利于环境控制, 减少了疫病的发病率同时降低了用药费用。规模化生产更有利于源头追溯保障食品安全。
立体养殖规模化发展符合中国人多地少的国情, 标准化生产是环保的一项措施, 食品安全是企业的基本标准要求, 也是行业对社会的责任。
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