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禽流感致鸡蛋企业很受伤 老总和专家带头吃蛋

时间:2019-11-23 08:42来源:行业新闻
禽流感还没有远去,但是鸡蛋企业却很受伤,记者了解到,禽流感所造成的恐慌心理让岛城蛋企很受伤,一天损失甚至可以高达一万五千元。据国家蛋鸡产业技术体系青岛综合实验站站

  禽流感还没有远去,但是鸡蛋企业却很受伤,记者了解到,禽流感所造成的恐慌心理让岛城蛋企很受伤,一天损失甚至可以高达一万五千元。据国家蛋鸡产业技术体系青岛综合实验站站长任景乐介绍,鸡蛋成本价在每斤4块钱,最近却两度跌至3.3元。

但是专家称,吃鸡蛋没问题。为了消除市民疑虑,提振市民的消费信心,4月24日上午,青岛市蛋业协会邀请了媒体记者参观蛋企。进入到了养殖场,养殖场是封闭式的,任何飞禽都无法进入,鸡舍还得经过两周一次的消毒。每天上午十点和下午,鸡蛋会自动收在一起,然后经过严格的质量把关。

  

中午,专家和蛋企老总带头吃鸡蛋,以证明鸡蛋没事。热腾腾的鸡蛋端上来,很快被抢空了,这些鸡蛋都是协会的蛋企自己生产的。作为活禽方面的专家,青岛农业大学食品科学与工程学院王宝维院长吃得津津有味,他是国家水禽营养与养殖技术研究室主任,他多次在公开场合吃蛋。

  

王宝维院长说,青岛的蛋企无论从卫生质量还是环境上来说,都是接近国际先进水平,有的还超过国际水平,青岛是蛋鸡农业部实验站,这两年青岛的蛋鸡发展速度非常快,封闭式饲养,光照、饲料,基本上都是自动化,质量控制严格。2008年奥运会吃的鸡蛋,就是田瑞公司提供的。

  

王宝维院长说,青岛鸡蛋协会的都是十万二十万的养殖大户,有大量的饲养人员和管理人员,我们农业部抽了5万个样品,到目前没有抽到阳性个体,青岛蛋企从事养殖业的工作人员,并没有感染H7N9疑似病例的工作人员。

  

随着五一来了,气温也将上升,病毒很容易就死掉,而且在100摄氏度时,病毒两分钟就可以杀死,鸡蛋煮熟后可以放心吃。现在广大市民最关注的是敢不敢吃,上哪儿买,吃什么样的鸡蛋,在鸡蛋协会里的都是大企业,都有资历资质、工商执照和检疫证,这些鸡蛋应该放心采购,放心吃。采购过程中,没有进入超市和批发市场,散户零卖的,要慎重吃。

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